«Ha sido un encuentro precioso». Djamila Zereiby, presidenta y fundadora de IMME, la Asociación de Integración de Mujeres Musulmanas en la Sociedad Vasca, ha puesto en práctica una novedosa experiencia que aúna integración social, empoderamiento femenino y buena cocina.

‘Cocinamos juntas’, que ha grabado esta semana sus tres primeros capítulos en las instalaciones cedidas por la cooperativa de restauración Ausolan, nace como una iniciativa de «acercamiento entre diferentes ideas, culturas y realidades» en torno a la mesa y la cocina. Pero no se trata de un programa gastronómico al uso. La cocina es solo un espacio de encuentro donde «cuatro personas, con cuatro miradas diferentes, se reúnen en torno a la mesa para cocina, pero sobre todo para conversas», explica Zereiby

Mujeres racializadas y representantes institucionales dialogan, mientras cocinan, y comparten diferentes visiones y perspectivas sobre temas como igualdad, integración, empleo, autonomía, vivienda…»

El primer capítulo de ‘Cocinamos juntas’ se grabó el lunes 26 con la participación de la directora de Emakunde Miren Elgarresta y de María, una técnica de esta institución. La invitada fue la migrante guineana Fatimatou, que cocinó una receta de arroz con pescado «mientras conversábamos sobre mujeres, empleo y autonomía».

Los dos siguientes capítulos se grabaron el martes 27. En uno, las invitadas fueron la directora de Igualdad de la Diputación Foral, Nerea Isasi, y Paloma Alicia Martínez, integradora social vinculada a proyectos de diversidad cultural e inclusión socio – laboral. Junto con Touria, natural de Marruecos, prepararon una tortilla de patata mientras conversaban sobre mujeres, migración e igualdad. Y en el tercer capítulo la diputada de movilidad Azahara Domínguez, el concejal donostiarra de diversidad de inclusión Iñigo García Villanueva y la inmigrante mauritana Dalia prepararon un arroz con albóndigas, dialogando sobre mujeres migrantes, vivienda e igualdad de oportunidades».

Djamila Zereiby ideó el proyecto ‘Cocinamos juntas’ porque la comida y la cocina «fomentan un acercamiento más cordial y natural entre las personas, en un plano de igualdad, lo que no se consigue a través de charlas y conferencias cuando una habla desde el estrado».

La presidente de IMME encontró un alma gemela en Ausolan, una cooperativa de restauración fundada en 1969 por 17 mujeres que eran amas de casa, y que hoy es «un referente para todas nosotras». La de Ausolan, antes Auzo Lagun, «es una historia muy bonita», elogiaba Zereiby.

Ausolan ha prestado sus instalaciones para realizar y grabar el proyecto ‘Cocinamos juntas’. «Si no fuera por Ausolan no lo podríamos hacer», agradecía la presidenta de IMME.

Ahora solo resta que concluya la edición de los 3 primeros capítulos, que se colgarán en el canal de youtube de IMME «y que divulgarán a través de otros medios audiovisuales». Cada capítulo tiene una duración entre 20 y 30 minutos

Djamila Zereiby quiere que el proyecto ‘Cocinamos juntas’ tenga continuidad con nuevos capítulos. Pero señalaba que «a corto plazo va a muy difícil debido a la intensa agenda de los representantes institucionales que quieren invitar». Las próximas elecciones generales han complicado un programa que esperan poder reanudar tras los comicios del 29 de noviembre, cocinando nuevas recetas hacia la integración.