En wolof, el idioma más hablado en Senegal, la palabra teranga encierra toda una cultura. Significa hospitalidad, acoger a los desconocidos como hermanos, a los extranjeros como paisanos. Teranga fue también el nombre de un comedor común asentado en el Maresme catalán en los ochenta y noventa, en el que migrantes de las comunidades africanas reafirmaron su identidad en la cocina, pilar de sus sociedades. Se convirtió en un espacio de resistencia en un país donde no existían en el espacio público; su existencia era invisible a los ojos de la sociedad y la política. La comida es una de las varias formas con la que confirmaron su presencia en la historia de España, como lo traza la exposición Archivos negros, en el marco del Manifesta 15 Barcelona.

“En España había un gran silencio respecto a la negritud en la esfera pública. Apenas había comercios, restaurantes, bares. Eso conforma tu subjetividad. Ante esa hostilidad, el espacio doméstico se convirtió en un espacio de resistencia y autosuficiencia”, comenta Tania Safura Adam, gestora y comisaria de la exhibición. Llegó en 1989, con 10 años, a España desde Mozambique, y ya en 2008 se embarcó en el proyecto de narrar las relaciones poco contadas de la península con África. “Barcelona tenía una gran reticencia cuando querías mostrar las contemporaneidades de las migraciones. Te remitían a los departamentos de Migración, y no de Cultura. Es como si la cultura del migrante no tuviera ningún valor”, continúa la también fundadora de Radio África.