Historias
Ali, el senegalés que llegó en patera y hoy cocina arroces de culto
El chef del chiringuito Bangalore, en Mazarrón, llegó a España en 2012, comenzó a sobrevivir como mantero y desde hace unos años ha convertido la playa de Bahía en una de las mecas del arroz en el litoral murciano
El Mundo, , 24-08-2023No se sabe si son más, pero a ojo Elhadji Diouf ha sacado del fuego (y en su punto) unos 40 arroces en este mediodía, martes, de agosto. La temperatura ambiente de su cocina es de 46 o 47 grados centígrados. Tiene el mar de la bahía de Mazarrón a 38
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