Historias

'As Bestas' en Trillo, el pueblo contra un restaurante: "Nos han dicho de mil maneras que no nos quieren aquí"

El chef Chema de Isidro denuncia el acoso de los vecinos a su proyecto de gastronomía social con jóvenes en riesgo de exclusión. Lo último: excrementos esparcidos por su restaurante. "No les gustamos porque los chicos son diferentes", denuncia

El Mundo, Pedro Simón, 26-07-2023

Más que el sabor de las patatas revolconas o sus parrochas a la brasa, el chef sospecha que lo que no le gusta a la gente del pueblo es la biografía del chico que pone las cañas, el pasado de la joven que acerca las raciones, esas manos negras de la

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