Mohammed

Carnicero

Entre los clientes que hacen cola en el comercio, sus productos son muy populares. Están envueltas en aliños de receta magrebí, pero además, las carnes se han obtenido de una forma especial. «El musulmán no compra carne como la matan aquí, con pistola». La suya viene de animales muertos a cuchillo, para que toda la sangre salga. «La carne queda mejor», afirma. Pero entre los que hacen cola en el comercio, no sólo hay gente de aspecto árabe. Al menos dos españoles y un lationamericano entran a comprar a la tienda. A ellos también les gustan los productos a la venta. «Las carnes son muy buenas, la gente está contenta». Y no sólo las carnes, Mohammed tiene otros productos típicos de su país, pero elaborados en España. Como las tortas, de genuina receta marroquí.

Mohammed es entre sus clientes tan popular como sus productos. «Nunca me han llamado moro o asesino»,dice. Una española responde: «Y si te lo dice discriminatoriamente, le rompo…». Mohammed sonríe.
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