Habichuelas dulces en croqueta de la República Dominicana, garbanzos con menta y perejil de Palestina, repollos de huevo y zanahorias de Ucrania, polenta criolla de Colombia, relleno de carne picada y calabacín de Marruecos, pollo con pan y harina de Brasil, pastelitos de carne de Honduras, rollo de primavera chino, fatanyas senegalesas hechas con harina, pimiento y atún…

La solidaridad tolosarra tuvo ayer forma de pintxo multicultural. Porque la plaza de la Alhóndiga fue el escenario de una nueva edición del ‘Pintxo Tour Solidario’, organizado por la asociación Zutani. Además de buscar un acercamiento en la ciudadanía a la variedad cultural que representa al municipio, esta entidad persigue recaudar fondos para dar a conocer la labor humanitaria que realizan sus voluntarios, que siguen necesitando más gente que colabore con ellos, distribuyendo los alimentos entre las personas necesitadas del municipio.

A cambio de tres euros, las personas asistentes podían degustar dos pintxos y una bebida. Delicias culinarias preparadas por ciudadanos de nueve territorios diferentes que viven en nuestro entorno. Una manera de acercarnos a esas otras realidades que conviven con nosotros, estrechar lazos y apreciar la riqueza que suponen el mestizaje y la multiculturalidad. El cantautor nicaragüense Félix Pedro amenizó la mañana con la música ‘picante’ de su tierra. Hubo también un puesto de té marroquí, y los jóvenes del ostatu de Leaburu de la Fundación Peñascal sorprendieron preparando ‘Gure Bifana’, un pan de té, matcha y coco con salsa grenolata.

Actualmente, Zutani atiende a 170 familias de Tolosa, distribuyéndoles alimentos tres veces por semana
Zutani surgió con el objetivo de trabajar para ayudar a cubrir una necesidad básica alimentaria de los vecinos de Tolosa, distribuyendo los productos ofrecidos por el Banco de Alimentos. La entidad, a su vez, recoge y reparte las aportaciones que de forma solidaria se realicen. Ésta, sin embargo, se complementa con actividades como el ‘Pintxo Tour’ de ayer, que tiene como objetivo obtener beneficio económico y compartir una mañana rica, colorista, vitalista, impregnada de sabores, olores y colores.

Actualmente Zutani, asociación de solidaridad y ayuda humanitaria, atiende a 170 familias en Tolosa, de las cuales alrededor de 175 personas son menores y casi 600 adultos. Antes de la pandemia, la mayoría de las familias procedían de otros países, pero en los últimos meses se ha equilibrado la balanza.

Todo lo recaudado en el ‘Pintxo Tour’ irá destinado a complementar la ayuda que presta Zutani con la compra de alimentos frescos y pañales. Iniciativa que se suma a la del ‘Bono Verde’, con la que distribuye fruta y verdura a 30 familias. La idea es formar una red solidaria entre los comercios, para que al menos 100 personas tengan acceso a una alimentación más equilibrada y saludable.

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