El Departamento de Inmigración de Zarautz ha organizado por cuarto año Bertakoak, una iniciativa que nació con el fin de buscar la integración de los zarauztarras recién llegados en la localidad, porque según la edil de Inmigración, Iratxe Zorrozua, “queremos reivindicar que todos los que vivimos en Zarautz somos de aquí, no importa de dónde ni cuándo hayan venido”.

El próximo 4 de noviembre locales e inmigrantes se reunirán alrededor de una mesa degustando los platos típicos de cada país, pudiendo así conocer la gastronomía de las diferentes culturas que conviven en Zarautz. Así, países como Marruecos, Sáhara, Nicaragua, Bolivia, Paraguay, Senegal, Guatemala y Colombia serán los países que tendrán representación en estas ocho sociedades gastronómicas: Iñurritza, Galtxagorri, Batzoki, Kurpil, Arkaitz Mendi, Alkartasuna, Arrano kabia y Ezker-tokia, respectivamente.

La elaboración del menú comenzará a las 11.00 horas en las ocho sociedades, y posteriormente todos los participantes disfrutarán de una excelente comida. “Por un lado, queremos mostrar a la ciudadanía que Zarautz es cada vez más diversa en cuanto a culturas y que todos somos de aquí. Por otro, Bertakoak es un programa de integración, un lugar donde poder compartir y conocerse”, señaló el técnico del área Julen Aranguren.

Las personas que deseen participar en la iniciativa podrán elegir en qué sociedad gastronómica desean comer y deberán abonar 10 euros e inscribirse en el Servicio de Atención Ciudadana (Kale Nagusia, 29), llamando al 943 005 100 o escribiendo a haz@zarautz.eus.