Yassa de pollo de Senegal, bourak de carne picada de Argelia, papas rellenas de Colombia o pintxo Tsartsamg de Mongolia. Son algunos de los platos que ayer se pudieron degustar en Hernani, en la gran fiesta gastronómica que se organizó en Plaza Berri, aprovechando además la perfecta climatología reinante. Fueron muchos los que se acercaron en el mediodía de ayer hasta Plaza Berri para ver cómo se elaboran los distintos platos y poder, además, degustar la gran variedad de sabores que hay en el mundo.

La multiculturalidad de un municipio tiene muchas ventajas y una de ellas es la que hace ya unos años se inventaron en Hernani, que no es otra que el aprovechar la riqueza culinaria de cada país. Contar en la localidad con personas de procedencia muy diversa permite también conocer de primera mano parte de su gastronomía. Comenzó con la presencia de pocos países, sin demasiado ruido, pero ha ido tomando fuerza en los últimos años y en la edición de ayer ya fueron 23 los países que estuvieron representados en esta bonita experiencia.

Hernani cuenta con una asociación con presencia de personas emigrantes y autóctonas, Amher, que realiza una importante labor y es la dinamizadora de esta iniciativa. Los trajes tradicionales de cada país, en muchos casos, también estuvieron presentes en esta fiesta.