José Andrés, el chef nacido en Mieres y formado en El Bulli de Cala Montjoy junto a Ferran Adrià y Juli Soler, es ahora el cocinero de moda en Washington, desde donde dirige una cadena de restaurantes que se extiende de costa a costa y de norte a sur. Estaba a punto de abrir otro establecimiento en el hotel de máximo lujo que Donald Trump está construyendo en la antigua central de correos, cerca de la Casa Blanca, pero finalmente ha optado, en sentido figurado, por ofrecerle al magnate la…
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