Casi 1,8 millones de musulmanes que viven en España están llamados a celebrar, a partir de hoy, el sagrado mes del Ramadán, durante el cual no pueden ingerir alimentos, bebidas o fumar, ni mantener relaciones íntimas, pero tampoco enfadarse ni decir palabras malsonantes desde el alba hasta la puesta del sol.

Ceuta, una ciudad donde viven más de 30.000 musulmanes de una población de unas 85.000 personas, es una de las autonomías donde más incidencia tiene esta conmemoración, por lo que la misma adquiere una vital importancia.

El Ramadán, que este año finaliza el 17 de julio, cumple para los musulmanes una función religiosa, como forma de adorar a Dios, y sirve también para estrechar los lazos familiares y sociales, así como para purificar el cuerpo, fortalecer la voluntad y permite comprender lo que sufren las personas privadas de alimento, según explica la Comunidad Islámica.

Por ello, la Consejería de Sanidad y Consumo del Gobierno de Ceuta se ha empeñado este año en recordar que mantener una alimentación equilibrada y beber abundantes líquidos tiene una importancia fundamental para la celebración del mes de Ramadán de forma saludable.

En ese sentido, este área hace una serie de recomendaciones y recordatorios a quienes practiquen el ayuno con el objetivo de que no incida de forma negativa en su salud y pone énfasis en casos concretos como el de las mujeres embarazadas y lactantes, los diabéticos, los enfermos con algún tipo de medicación y los mayores.

Sanidad recuerda, por ejemplo, que las comidas deben contener alimentos ricos en proteínas, como pescados, carne, pollo y lácteos, como la leche, el queso, yogur, cuajada; y en hidratos de carbono complejos o de absorción lenta, entre los que se encuentran las lentejas, el arroz integral y cereales como la cebada, la avena y la sémola.

Mantener una dieta equilibrada en nutrientes evitando el exceso de grasas y de hidratos de carbono de absorción rápida, como el azúcar refinado y los pasteles, y aumentando el consumo de frutas y verduras es otro de los consejos de la Consejería que dirige Abdelhakim Abdeselam (PP), consejero y a la vez uno de los ceutíes que realizan el Ramadán.

En esa lista de recomendaciones y recordatorios se incluye también que debe evitarse el consumo de alimentos ricos en grasas, como pasteles, chocolate y frituras; se aconseja comer dátiles, un producto rico en hidratos de carbono, fibra, potasio y magnesio; se pide evitar la ingesta de bebidas que contengan cafeína, como el café, el té y los refrescos de cola.

También se recuerda que el consumo de líquidos debe ser abundante para evitar el peligro de una deshidratación, ya que con el sudor se pierden también sales minerales.

Por el mismo motivo, señalan desde Sanidad, hay que tener especial cuidado con la exposición al sol y al calor, ya que la falta de alimento y bebida puede provocar una rápida deshidratación y pérdida de conciencia.

En relación con esto, la Consejería ceutí hace hincapié en que las personas ancianas deben tener en cuenta que sufren más fácilmente los efectos del sol y el calor y se deshidratan con más facilidad, por lo que deben tomar abundantes líquidos.

En cuanto a quienes padecen una enfermedad y necesitan tomar medicación, el consejo es que consulten con su médico habitual, quien podrá indicarles el cambio adecuado de pauta para tomar esa medicación fuera de las horas de ayuno.

Las personas con diabetes deben tener presente que se han descrito importantes problemas asociados al ayuno prolongado, como la hipoglucemia, la hiperglucemia, la cetoacidosis, la deshidratación y la trombosis.

Por eso, Sanidad destaca que han de acordarse, si van a realizar Ramadán y, especialmente, si se administran insulina, de que no deben modificar las horas ni dosis de administración, sino hablarlo previamente con su médico, quien podrá modificar las pautas y horarios de administración e indicar la alimentación más adecuada.

Aquellas personas que toman fármacos diuréticos, es decir, medicamentos que aumentan la cantidad de orina, indicados para la hipertensión arterial, también deben tener un cuidado especial y, por lo tanto, han de hablarlo con su médico habitual.

Capítulo aparte es el caso de la mujer embarazada, una situación que Sanidad califica como muy especial. Por eso, desde la Consejería hacen énfasis en que en las primeras semanas del embarazo, el embrión se está formando y un déficit de nutrientes básicos podría producir malformaciones; y en que una deshidratación puede ser fatal en una embarazada.

En cuanto a las mujeres lactantes, si van a realizar Ramadán es muy importante que lo hablen con su pediatra, quien puede valorar la introducción de una lactancia mixta. En definitiva, una serie de recomendaciones para que los que cumplan con el ramadán lo hagan bien y, además, de una forma saludable.