zarautz – El 18 de diciembre se celebra el Día Internacional del Migrante y en Zarautz ya han programado numerosas actividades con motivo de la fecha señalada. Una de las novedades será la iniciativa Bertakoak que busca implicar a las sociedades gastronómicas de la localidad y mostrar la diversidad del municipio. Este evento se celebrará el día 20 y su principal objetivo es que los zarauztarras de diferentes orígenes cuenten con un espacio para conocerse y qué mejor que hacerlo alrededor de una mesa. Asimismo, se quiere mostrar la diversidad gastronómica de la localidad.

comidas de ocho países El evento consistirá en que los vecinos llegados de otros países impartan clases de cocina preparando un plato típico de su lugar de origen. Los participantes serán los siguientes. Silvia Crespo (Argentina), que cocinará en Francisco de Zurbarán, Yeni Rodríguez (Paraguay) en Iñurritza, Daniel Dorel (Rumanía) en el Ezker – tokia, Akila Sede (Sáhara) en el batzoki, Ibrahim Seck (Senegal) en Arrano Kabia, Gloria Nelly Benítez (Colombia) en Kurpil, Naeem Iqbal (Pakistán) en Alkartasuna y Liliam López (Nicaragua) en Ongi etorri. No son cocineros profesionales, sino vecinos que se han mostrado como voluntarios y están llenos de ilusión para participar en Bertakoak.

En cada sociedad gastronómica se impartirá un curso y los cocineros estarán acompañados de otros doce zarauztarras que, después, compartirán una comida con los chef. Dos de los doce participantes serán miembros de la sociedad gastronómica y el resto, gente que se anime a participar en esta novedosa iniciativa. El evento se celebrará en todas las sociedades el mismo día y los cursos de cocina culminarán a las 13.00 horas, para dejar libre la cocina por si el resto de los socios quieren utilizarla.

Los que quieran ser parte de Bertakoak deberán apuntarse antes del 18 de diciembre y detallar a qué sociedad gastronómica quieren acudir el día 20. Se deberán abonar diez euros y para inscribirse hay que acudir al servicio de Inmigración (Servicios Sociales), ubicado en la calle Zigordia, 33. Los que lo prefieran podrán dar el nombre llamando al 943 005127 o escribiendo a immigrazioa@zarautz.org.