En las mesas no faltó la comida y en los labios de los participantes fluyeron, «casi sin quererlo», variados temas de conversación. Gipuzkoa se pobló ayer de mesas y manteles por la convivencia entre distintas culturas, por la integración entre diferentes y por la unión entre lo ‘vasco tradicional’ y lo ‘nuevo vasco’, como lo calificaron algunos de sus participantes. Euskadi, España, Europa, Asia, África y América reunidos en salones y cocinas de media Gipuzkoa hablando «sobre la vida y nuestras culturas», pasando «un buen rato» con personas que «antes no conocíamos», pero que «desde que me invitan a su casa y me abren sus puertas ya son parte de mi familia».

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