El Centro de Cooperación al Desarrollo y Voluntariado de la Universidad Miguel Hernández y la asociación Vega Baja Acoge han facilitado formación a ocho inmigrantes en la duodécima edición del curso de cocina española que han realizado.

El objetivo de esta actividad, que concluyó el pasado viernes, ha sido que los extranjeros residentes en la comarca adquirieran conocimentos de la gastronomía nacional para facilitar su inserción en el mundo laboral. Los contenidos constaron de una parte teórica en la que adquirieron conocimientos como el protocolo en la mesa, la utilización y manejo de utensilios o el reciclaje de materiales; y en la práctica la elaboración de platos típicos. En esta edición han tomado parte siste mujeres y un hombre, procedentes de Marruecos, Rumanía, Ecuador y Argelia.