El ‘halal’, más allá de los estereotipos

El Periodico, ANWAR ZIBAOUI, 25-03-2014

La lla­ma­da eco­nomía islá­mi­ca se está con­vir­tien­do en un nue­vo pa­ra­dig­ma. Es­te fenó­me­no, que afec­ta a re­gio­nes ge­ográ­fi­cas y tie­ne lí­mi­tes cul­tu­ra­les, de­be abor­dar gran­des re­tos pa­ra in­te­grar­se –­con com­po­nen­tes co­mo el ha­lal , en es­pe­cial la ali­men­ta­ción, los via­jes y el es­ti­lo de vi­da– en la eco­nomía mun­dial.

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