Un estudi ha detectat a Salt casos de malnutrició en infants nouvinguts per la poca adaptació de les famílies immigrades a la dieta mediterrània. El responsable de la investigació, el pediatre Miguel Sánchez – Muro, ha subratllat a l’Agència Catalana de Notícies que els dèficits de vitamina D i de ferro –components essencials per al creixement– que ha detectat en nens de famílies d’origen subsaharià, magribí i indi és degut a causes més relacionades a “barreres culturals” que no pas a qüestions econòmiques. És per això que troba que aniria bé fer “campanyes d’informació” per a les famílies. En l’anàlisi, que s’ha fet a tres – cents infants menors de 3 anys visitats al CAP de Salt, no s’han detectat, en canvi, casos de “desnutrició”. L’estudi –una tesi doctoral dirigida pel servei d’endocrinologia infantil de l’hospital de la Vall d’Hebron que ha defensat fa poc Sánchez – Muro a la UAB– s’ha dut a terme pesant i mesurant els pacients, prenent – los mostres de sang i també entrevistant els pares per conèixer els seus hàbits.