Donostia. Once bares de la Parte Vieja de Donostia se han sumado a la celebración el próximo 1 de junio del Día de la Diversidad con la elaboración de un pintxo especial, que se ofrecerá a lo largo de toda la jornada, inspirado en la gastronomía de Pakistán, Irlanda, China o México. Los establecimientos Txuleta, A Fuego Negro, Sirimiri, Bordaberri y Herria son algunos de los bares que participan en esta fiesta, organizada por la iniciativa ciudadana Euskal Herria 11 Kolore, que trata de defender la diversidad cultural. Foto: ruben plaza