Cuántos chinos viven en España? Unos 200.000, 170.000 empadronados. ¿Desde cuándo? En los años cuarenta llegó Chen, un chino que se casó con una española, Manolita: crearon El Circo de Manolita Chen y giraron por toda España.
Pero de eso hace mucho… Sí, pero a finales de los años setenta, cuando la China Popular empezó a abrirse, vino un sobrino de Chen. No le gustó lo del circo y abrió restaurante en Madrid: Gran Muralla.
¡Se repite en muchos restaurantes! ¡Ese fue el primero! Empleó a cocineros chinos, que luego fundaron sus propios restaurantes, y así sucesivamente, copiándose menús y decoración. Son buenos copiones.
¿Y cocinan y nos sirven a sus muertos? He oído esa leyenda boba en muchos países.
¿Dónde entierran a sus muertos? He visto tumbas chinas en cementerios españoles. Y las cuidan y veneran mucho.
¿De dónde sale esa leyenda, pues? Un proverbio chino reza: “La hoja del árbol debe caer donde está su raíz”. Al envejecer, muchos chinos vuelven a su terruño.
¿No llegan a integrarse aquí? Son muy orgullos de su tradición cultural, de sus orígenes. Son muy celosos de la formación de sus hijos: temen que cambien la cultura china por costumbres españolas…
¿Qué costumbres? Les horroriza que un hijo conteste mal a su padre, o que una adolescente morree al novio en público… Y adoran la disciplina y que los chavales se sienten con la espalda bien recta en las aulas…
Igualito que aquí… Chinos con los que hablo aquí opinan que los españoles somos unos vagos: “Tenía un pase cuando todo os iba bien…, ¡pero ahora, en plena crisis!”, me dice uno, escandalizado. Nos quejamos mucho y no trabajamos.
¿Trabajan ellos como chinos? Su prioridad es sacrificarse mucho y prosperar. Si tienen que dormir en la tienda para ahorrarse un piso, ¡lo hacen!
¿Esa es la clave de su prosperidad? ¡La misma que la de nuestros abuelos, que trabajaron y se sacrificaron muchísimo! Si han de prescindir de aire acondicionado o calefacción para tener un pelín más de beneficio, lo hacen. Un español prefiere traspasar el negocio a un chino antes que sacrificarse.