El área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Vélez ha convocado para el martes 21 el desarrollo de un taller de cocina ‘Con sabor andaluz’, una iniciativa con la que pretende fomentar y promover la integración de la comunidad gitana en el municipio. La acción formativa se desarrollará en el Centro Sorí de Torre del Mar, sito en la Cuesta del Visillo, y se impartirá durante dos días a la semana en horario de 10 a 12 horas. Podrán participar un máximo de 20 personas. Aunque se dará prioridad a las mujeres, el taller está abierto a todas aquellas personas que los deseen. Según la concejal del área, Inmaculada Matamoros (PP), el objetivo principal del taller es crear un espacio de participación en la vida social y cultural del municipio, a la vez que se pretende recuperar la cocina tradicional andaluza. Por otra parte, la Asociación Gastronómica y Cultural de la Axarquía, que empezó a dar sus primeros pasas el pasado año y tiene como objetivo fundamental promover y fomentar la gastronomía veleña, ha iniciado su actividad en 2012 con un Taller de Repostería impartido por las hermanas Clarisas de Alhama de Granada.