«Mekdes, tómate un poco de esto», le dice un comensal a una niña vestida con un traje blanco que asoma ante una mesa repleta de platos. Ni una mesa vacía en el restaurante Habesha. Hubo abarrote en el bufé libre por 14 euros y los clientes degustaron unas empanadillas triangulares rellenas, las famosas injeras cuya masa recuerda al crepe. La comunidad etíope radicada en Galicia y decenas de familias que adoptaron niños de ese país africano celebraron así el año nuevo 2004. Esto se debe a que Etiopía acoge a una de las comunidades cristianas más antiguas y sigue el calendario cóptico, que lleva siete años de retraso respecto al romano.