elorrio

Nicaragua, Colombia, India, Ecuador, Bolivia, Senegal, Mali, Magreb y Euskal Herria se dieron la mano ayer en Elorrio por una buena causa. El municipio, inmerso en sus Ferixa Nagusikoak, celebró la undécima edición de la fiesta de la solidaridad organizada por la ONG Kainabera. Bajo el lema Sabores, olores y colores de Elorrio, la fiesta multicultural sirvió para que distintos vecinos del municipio dieran a conocer su cultura a través de la gastronomía. El frontón municipal se vistió de gala ya que la ocasión lo merecía y los cuadros alegres del mismo fueron más alegres que nunca. “Es muy bonito que las distintas culturas que viven en el pueblo nos enseñen sus costumbres y lo que comen”, comentó Josu, mientras degustaba arepas colombianas.

En la jornada de ayer, nueve casetas representaron las diferentes culturas que conviven en el municipio. Además de cautivar por el estómago con los platos mas típicos de cada lugar, en el frontón municipal también hubo sitio para la música, el arte, las costumbres, la vestimenta, o los talleres de trenzas. “Es un día para compartir y conocernos un poquito más; las culturas entran por todos los sentidos”, comentó Amaia Ugalde, miembro de la ONG Kainabera.

A las diez de la mañana, cada país representado en el festival comenzó a cocinar sus platos. Los habituales en tomar parte en la fiesta de la solidaridad sabían que el madrugar suponía poder disfrutar de una manera mas tranquila de los stands. “Todos los años me paso y me gusta venir a primera hora porque luego hay muchísima gente”, explicó Marian, vecina del municipio que se decantó por degustar un cuscus de verduras con pollo.

Gran aceptación Entre los numerosos vecinos que no quisieron perderse la cita cultural, también hubo quien acudía por primera vez a la actividad que la ONG Kainabera organiza todos los años el último domingo de fiestas para sensibilizar a la población. El objetivo es aprovechar la ocasión para informar sobre los proyectos que llevan a cabo. “Es el primer año que vengo; ayer estuve de juerga, pero hemos quedado algunos de la cuadrilla para picar algo y ver el ambiente”, explicó un joven elorriano mientras degustaba una enchilada de pollo y chismol.

Este año, el dinero recaudado se destinará a Tanzania, donde vive el misionero elorriano Luis Zabala. Hace cinco años, Elorrio vivió una fiesta multicultural similar a la celebrada ayer. En aquella ocasión se pudieron conocer los rasgos gastronómicos de cinco naciones. Esto deja de manifiesto que las diferentes culturas se han instalado en el municipio. “Muchos que han venido de fuera sienten el pueblo y eso se nota. Me parece genial que Elorrio sea cada día mas plural”, zanjó un jubilado del municipio.