Gernika – Lumo. Una multitud de formas diferentes de preparar arroz compondrán hoy en Gernika una metáfora de la diversidad de culturas que se pueden encontrar en cualquier pueblo del mundo. El evento Arroces del Mundo acogerá en la plaza de San Juan Ibarra a más de medio millar de personas que acudirán a esta cita gastronómica y reivindicativa que se lleva a cabo por segunda vez en la localidad.

“Se trata de ganar la calle para festejar un evento intercultural y hacer una reivindicación de que es necesario convivir entre todos”, señala Fernando Cruz, presidente de Ideasur, una de las entidades organizadoras del evento junto a Gernikatik Mundura, Gernika Gogoratuz, IEUP Gazte Asanblada y la sociedad ciclista Gernikesa.

La jornada comenzará, a las 10.30 horas, con la inscripción para el concurso. Aunque la participación está abierta a quien quiera, la organización había previsto que previamente los interesados diesen cuenta de cuántas personas acudirían por grupo para prever el número de sillas y mesas a facilitar por el Ayuntamiento. “Se han apuntado más de 500 personas, aunque hemos previsto algunas más por si acaso”, se sinceraban los organizadores. De esta manera, se duplica el número de participantes del pasado año, gracias sobre todo a que “lo unimos a las tradicionales paellas que organiza el club de rugby”, reconocen.

Los platos, elaborados de la manera que cada uno quiera ya que el evento pretende ser un reflejo de la variedad de procedencias que se dan cita en Gernika – Lumo, deberán estar preparados para las 14.30 horas, para que el jurado determine cuál es el mejor. Una vez evaluados los platos, una comida popular servirá para completar la jornada festiva de hermanamiento. Músicas de diferentes países animarán la sobremesa en la actividad denominada Ritmos en la Diversidad.