Integración con un trasfondo gastronómico. Con esa idea se ha desarrollado un proyecto de integración social en la localidad al que esta semana se ha puesto el punto y final, como suele ser habitual en estos casos.

La denominada ‘casa de los maestros’, en el Rincón de Redován acogió la clausura del grupo de encuentro denominado ‘El mundo en tu cocina’ el pasado martes.

Los grupos de encuentro son espacios de convivencia donde las mujeres inmigrantes y las autóctonas han podido compartir experiencias sobre su realidad social, cultural y personal. Este proyecto se desarrolla por parte de la Mancomunidad de Promoción Económica de la Vega Baja, en colaboración con Mancomunidad La Vega, cuya labor está centrada en los servicios sociales, y está financiado por el Fondo Europeo para la Integración (FEI) y el Ministerio de Trabajo e Inmigración.

Las mujeres se han reunido una vez a la semana para enseñarse mutuamente las recetas y platos que cocinan de forma más habitual. Alrededor de setenta mujeres han participado en el proyecto, que destaca porque la mitad de las integrantes son de origen árabe.

Las propias participantes, alumnas y profesoras, han podido crear un espacio único para el intercambio de experiencias y el conocimiento. Este proyecto permite que mientras las alumnas cocinen se conozcan y se cuenten las dificultades que se han encontrado.

Asistieron alrededor de unas treinta mujeres, de diferentes nacionalidades, entre ellas españolas, bolivianas, colombianas, argelinas y marroquíes. Al acto acudió la nueva concejal de Bienestar Social y Mujer, Encarna Caselles y los asistentes pudieron degustar postres caseros de todas las nacionalidades.