irurtzun. El arroz, el alimento más universal, es el eje del encuentro entre diferentes culturas que conviven en Sakana organizado por el servicio de Inmigración de la Mancomunidad de Sakana. Será hoy en la plaza de Irurtzun, con actividades durante toda la mañana. La principal será la preparación de platos cuyo principal ingrediente será el arroz tal y como se hace en Senegal, Marruecos, Ecuador. Moldavia, Cuba e Irurtzun. Además, se podrán degustar los platos cocinados.

Pero Arroces del Mundo no se reduce al tema gastronómico. “Entendemos que es una ocasión ideal para acercar diferentes aspectos culturales como son la música, la grafía, vestimentas…”, observa Bego Zestau, técnica de Inmigración. Así, habrá un taller de distintas grafías como árabe, ruso, rumano o wolof y otro de henna así como juegos del mundo. Todo ello amenizado con músicas del mundo y la actuación en directo de un cantautor bere – bere.