La organización promueve iniciativas para inculcar una alimentación saludable
Las Provincias, , 22-11-2010Entre las actividades adicionales que Elche Acoge programa para los inmigrantes de la ciudad, existen talleres, charlas, visitas y salidas a diferentes puntos representativos como la Basílica de Santa María, la Alcudia o el Huerto del Cura. Este tipo de iniciativas se llevan a cabo los jueves a las cinco de la tarde, normalmente en una misma sede.
La psicóloga del centro, María Ballester, destacó una de las actividades, impartida por la profesora Gabi Ortiz, licenciada en nutrición y dietética y máster en salud pública. Ortiz impartió la pasada semana una clase sobre alimentación, con el objetivo de «concienciar a las mujeres inmigrantes de la importancia que tiene mantener una dieta equilibrada».
La pirámide nutricional, los tipos de dieta, los grupos de nutrientes o las bebidas isotónicas, fueron algunos de los puntos abordados durante la sesión, utilizando para su presentación varias diapositivas con la finalidad de mostrar en imágenes las explicaciones de la profesora, debido a que «muchas de las mujeres todavía no conocen perfectamente el idioma» según comenta Ballester.
Además, las mujeres recibieron un folleto informativo que incluye las bases de una alimentación saludable, así como la pirámide de nutrientes y las calorías que deben tomar diariamente. Tal y como recalca Ballester, el díptico presenta también una tabla de equivalencias junto a las pirámides, que «muestran las raciones de alimentos típicos españoles equiparadas a raciones de productos de los países de origen de algunas de estas mujeres». África Subsahariana, África del Norte, Latinoamérica, China, India y Europa del Este, son los grupos especificados en el folleto.
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