Baztan

Desgustación de platos del mundo en la jornada multicultural

Organizada por la asociación Bidelagun, ofreció danzas internacionales

Diario Vasco, ALICIA DEL CASTILLO | BAZTAN., 22-09-2009

BAZTAN. DV. Vecinos procedentes de distintas partes del mundo y que llevan tiempo conviviendo juntos en el Valle de Baztan mostraron y compartieron parte de sus costumbres y folclore el sábado en Elizondo. La intensa lluvia obligó a trasladar los actos alos arkupes de la Plaza del Mercado, donde se llevaron a cabo las actuaciones musicales y de danzas. Los asistentes también pudieron degustar platos típicos de diversos países, como el cuñapé y el sonso, recetas típicas de la cocina boliviana.
La jornada, organizada por la asociación de voluntariado de la zona, Bidelagun bajo el título Baztan mundu bat. Mundu anitz Baztanen (Baztan, un mundo. Muchos mundos en Baztan), tenía como objetivo dar a conocer las distintas culturas. «Y que desde el conocimiento mutuo surja el acercamiento y la integración». Desde Bidelagun quieren fomentar valores como el respeto, la solidaridad, la eliminación de los estereotipos, o primar las conductas antirracistas.
La misma organización de voluntariado social destaca «el trabajo y la ilusión que varios miembros de estos colectivos han mostrado en la elaboración del programa», El programa comenzó el viernes con la proyección de la película The Visitor. El sábado por la mañana tuvo lugar una competición intercultural de futbito y los niños pudieron disfrutar con un cuenta cuentos.
Por la tarde se desarrolló un taller de fabricación de cometas con el que pudieron conocer «algunas de las costumbres de los niños hispanoamericanos, verdaderos expertos en construirlas y hacerlas surcar los cielos». Tras el cuentacuentos camerunés Boni Ofogo y la actuación de la fanfarre ‘Mi Fa’ por las calles de Elizondo, comenzó la degustación de platos del mundo, en la que se pudieron probar en tre otros Yapingacho (de Ecuador), Chancho con yuca (de Nicaragua) o refresco de tamarindo (de Honduras). Mientras se pudo disfrutar con Baztango Txalapartariak, danzas bolivianas, música de Ecuador, el grupo de danza oriental Aisha Alma Taldea, Perú Arte y rancheras.

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