CON el objetivo claro y decidido de romper barreras, eliminar tabúes y conseguir una mayor integración social y cultural, la comunidad islámica residente en Castejón invitó el sábado a los vecinos de la villa ferroviaria a la primera comida de la tarde que rompe el ayuno del Ramadán y que, en el mundo musulmán, se conoce con el nombre de Iftar.
Se trata de una práctica religiosa más del mes de ayuno que, con frecuencia, se realiza en comunidad inmediatamente después de la puesta del sol.

El evento tuvo lugar en la cafetería Kebab Mossef, regentada por el vecino de origen marroquí Salah Elhadraoui. Éste y el también marroquí Hassan Tabit se erigieron en los principales anfitriones de un acontecimiento que no dejó de sorprender a muchos vecinos.

Platos típicos

Profusamente adornadas, las mesas del establecimiento acogían platos, fuentes, teteras, vasijas y otros recipientes culinarios que ofrecían al visitante todo un mundo exótico de alimentos que constituían una auténtica delicia para los sentidos. Entre los alimentos que se podían degustar estaban los típicos dulces árabes, tortas, dátiles, té y la no menos típica sopa a base de harina, perejil, apio, tomate, lentejas, garbanzos y diminutos macarrones. Todo ello aromatizado y aderezado con las especias de cuyo uso los musulmanes hacen un arte culinario.

Tanto los vecinos que se acercaron a la citada cafetería como los numerosos musulmanes que encuentran en ella un punto de reunión en plena calle Merindades, comieron y bebieron los alimentos que se prepararon aunque, justo es decirlo, unos lo hicieron por curiosidad y otros por necesidad después de toda una jornada de ayuno.

Tabit y Elhadraoui coincidieron al afirmar que este tipo de iniciativas tienen como principal objetivo conseguir “una mayor integración entre nuestras diferentes culturas”. “Se trata de que los vecinos de Castejón conozcan nuestras tradiciones para que eso nos permita a todos acercarnos un poco más, eliminando barreras y tabúes”, señalaron.

La comunidad islámica de Castejón cuenta con cerca de 1.000 miembros, en su mayoría de origen marroquí, argelino, y en menor medida de otros países musulmanes como Senegal, Costa de Marfil o Guinea.