La Generalitat invertirà 600.000 euros en un pla pilot per formar uns 2.500 professionals d’origen estranger que treballen en el sector de la restauració. La formació inclou tant el coneixement de la llengua catalana com els coneixements bàsics en tècniques de servei i atenció al client.

El vicepresident del govern, Josep – Lluís Carod – Rovira; el conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, i la consellera d’Acció Social i Ciutadania, Carme Capdevila, van presentar ahir el Programa per a la Restauració Orientat a la Formació Integral dels Treballadors (PROFIT). L’objectiu, segons Huguet, és que al final de la legislatura “un de cada dos cambrers que siguin d’origen immigrant hagi fet el curs i hagi rebut la formació de català i de qualitat en el servei”. Carod – Rovira va insistir que l’èxit de la iniciativa depèn dels clients, que hi hauran de col·laborar parlant en català als cambrers.

Es calcula que dels 90.000 treballadors de l’hostaleria, 37.000 són nascuts a l’estranger, i que d’aquí a poc ho seran tres de cada quatre. És per això que aquest any es faran 200 cursos de vint hores als quals podran assistir uns 2.500 professionals. El mes que ve el pla, en el qual col·laboren els gremis de restauradors, s’iniciarà a Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona, Manresa, Tortosa, Sabadell, Lloret de Mar, Castelldefels i Caldes de Montbui.