El nuevo calendario de fiestas y gastronomía de la Vall recoge recetas de inmigrantes
El trabajo del Institut d'Estudis está dedicado a Jaume I en su 800 aniversario
Las Provincias, , 20-11-2007L’Institut d’Estudis de la Vall d’Albaida (IEVA), ha presentado la edición de 2008 de su Calendario de Fiestas, Tradiciones y Gastronomía. El acto tuvo lugar en la Biblioteca Municipal de Montaverner con la asistencia de numeroso público.
El calendario llega este año a su octava edición y “se ha convertido en la obra más esperada de las que publica anualmente el IEVA, por su contenido informativo, siempre atractivo y a menudo sorprendente”, tal como señaló la presidenta del Institut, María Josep García.
Este año, como en las ediciones anteriores, ha sido dirigido por el etnógrafo Sergi Gómez, con la redacción y creación también de Daniel Alfonso y Ximo Urenya.
María Josep García subrayó que durante la actual edición en la que se celebra el décimo aniversario del IEVA, “hemos realizado una serie de novedades entre las que cabe destacar la nueva maquetación diseñada por el prestigioso y reconocido cartelista bocairentí Vicent Ramón Pascual, y la presencia de dibujos de del autor de l’Olleria, Jordi Albinyana para ilustrar las recetas que ha preparado Casimir Romero”.
Las mismas recogen comidas propias de las personas recién llegadas de cualquier parte del mundo y que actualmente residen en la comarca de la Vall d’Albaida.
Después de que el calendario de 2007 conmemorara el 300 aniversario de la Batalla d’Almansa y la pérdida de los Fueros valencianos, el IEVA ha creído conveniente el seguir empleando esta iniciativa para difundir y rememorar hechos históricos de interés para la comarca.
Por ello, la actual edición de 2008 está dedicado al rey en Jaume, precisamente en este año que se cumplirán los 800 años de su nacimiento, y también el doscientos aniversario del inicio de la Guerra del Francés.
Asimismo, el calendario acaba también un ciclo, porque con la publicación de fotografías y textos sobre las fiestas de poblaciones como Benisuera, Bufali, Carrícola y Rugat, ya han aparecido referenciadas en él la totalidad de poblaciones valldalbaidines.
Se sigue también con la publicación de los diferentes escudos de los pueblos, acompañados de refranes que hacen referencia a los meses y toda la información diaria “que han hecho de la publicación un elemento imprescindible en las casas, tiendas y oficinas de la Vall d’Albaida”, señaló la presidenta del Instituto.
Botánico Cavanilles
Añadió que además, incluye “una sorpresa muy interesante pues recoge el boceto del mapa que el botánico Cavanilles dibujó desde el Benicadell en 1793, y que incluye todo el Vall d’Albaida, el Comtat de Cocentaina y las sierras de la Marina”, indicó García.
Este documento ha sido cedido al IEVA por la Biblioteca del Jardín Botánico de Madrid, acompaño por un texto interpretativo de Joan F. Mateu, profesor de la Universitat de València
El calendario 2008 finaliza con un homenaje de Institut “a uno de los personajes más queridos, el cantante Paco Muñoz, que ha anunciado su retirada de los escenarios el próximo año”, apostilló María Josep García.
La presidenta concluyó que la actual edición “ofrece una diversidad de temas bien pautado y explicado en un calendario renovado estéticamente y ampliado en sus contenidos”
El calendario estuvo presente durante la Feria d’Ontinyent del pasado fin de semana, donde los socios lo pudieron recoger gratuitamente mientras el público en general lo pudo adquirir al precio de 3,50 euros.
También se puede encontrar en el área de Cultura de la Mancomunitat de Municipis de la Vall d’Albaida. El IEVA tiene previsto presentarlo por los diferentes ayuntamientos de la comarca.
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