La ausencia del agua suficiente para garantizar la actividad agrícola constituye un factor diferencial en la Comunidad Valenciana respecto a otras regiones de España. El déficit hídrico que padecen con especial crudeza las comarcas del norte de Castellón y, especialmente, del sur de Alicante, agrava todavía más la crisis del campo, según explica el presidente de Asaja en esta provincia, Eladio Aniorte. «Al no haber agua, muchos campos de la cuenca del Segura se abandonan – sostiene el dirigente agrario – y, de esa forma, resulta imposible mantener los puestos de trabajo o crear nuevos para los muchos que están volviendo procedentes del sector de la construcción».

Así, aunque el aumento del paro resulta ya un problema endémico para el conjunto de la agricultura española, Alicante es la cuarta provincia con mayor número de parados extranjeros en el sector (804). Sólo le superan Almería (1.718) y Murcia (1.677). Precisamente, las tres deberían haber sido las principales beneficiarias del derogado trasvase del Ebro, junto a Barcelona, que también presenta unos elevados índices de desempleo en el sector dentro del colectivo inmigrante.